青汁入りお菓子とスープの作り方

簡単!青汁でパウンドケーキ

青汁だけど抹茶の味、とってもおいしいケーキが出来ますよ!

  • 青汁  1〜2包
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 80g
  • 砂糖  80g
  • 卵 3個
  • 牛乳 45cc
  • レモン汁 小さじ1/2
  1. バターと砂糖をやや白っぽくなるまですり混ぜる
  2. 1に卵を分離しないように少しずつ混ぜながら加える
  3. 牛乳も同じように分離しないように混ぜる
  4. ホットケーキミックスと青汁を混ぜたものを2,3回に分け加え、練らないように混ぜる
  5. パウンドケーキ型やカップケーキ型に入れ、180度で30〜40分ほどオーブンで焼く
  6. 出来上がり!

この場合レモンは香り付けなので、なくても構いません。
飲むレモン青汁に飽きてきたら、青汁ケーキでティータイム!

 

簡単!豆乳青汁スープ!

温かい青汁のミルクスープです!
寒い日の朝食にどうですか?

  • 青汁 1包
  • ベーコン 1枚
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 豆乳 200cc
  • コショウ 少々
  1. ベーコンを5mm幅に刻む
  2. 鍋でベーコンを炒め、豆乳(牛乳)と鶏がらスープ、青汁を入れ混ぜる
  3. 沸騰しそうになったら塩、コショウで味を調え、火を止める

青汁によっては溶けにくいものもあるので、
その場合は青汁は一度少量の豆乳(牛乳)で溶いて加えてくださいね!

美味しい青汁にやっとめぐりあえた! おいしく飲める!「えがおの青汁」

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